**RAMEN DEL MES**

Del 06 al 29 de septiembre

AKA RAMEN $199.00 / $160.00 (Medio)

Deliciosos camarones momia, kanikama y aguacate. servido con naruto, cebollín, ajonjolí y hilos de chile, y un baño de Tare Hot, fondo claro y Tare Umi. Terminado con aceite de ajonjolí.

SHIRO RAMEN (白) $199.00 / $160.00 (Medio)

Caldo de camarones, pulpo y mejillones. Preparado con una crema de mantequilla y sake. Servido con espinacas, cebollín, togarashi, huevo y naruto.

DEKU RAMEN (デク) $199.00 / $160.00 (Medio)

Ramen picante. Preparado con una base de caldo claro salado con un tare de sriracha de chile serrano, equilibrado con sirope y limón. Servido con tocineta crujiente, cebollín, germinado, huevo suave y Naruto. "Todo un desafío para tus sentidos.".

HOKKAIDO RAMEN $200.00 / $160.00 (Medio)

Salteado de pulpo, camarón y champiñón al ajo y mantequilla, servido con limón, alga nori y un toque de togarashi.

SHOYU RAMEN

Caldo clásico con soya, cebollín, ajonjolí, aceite de cacahuate y proteína a elegir (Chasu, Ebi, Niku, o Tori).

CHASU	$175.00	/	$145.00
EBI (camarón)	$185.00	/	$155.00
NIKU (res)	$180.00	/	$155.00
TORI (pollo)	$180.00	/	$150.00

HOT & SPICY RAMEN $200.00 / $165.00 (Medio)

Caldo clásico picante servido con una proteína a elegir (chasu, res, pollo, camarón, katsu), aceite de cacahuate, y un poco de ajonjolí.

KATSU RAMEN $195.00 / $160.00 (Medio)

Caldo clásico con toque de soya y mantequilla, chuleta de cerdo empanizada, elotitos, y ajonjolí.

VEGGIE RAMEN $175.00 / $145.00 (Medio)

Salteado de calabacín, elotito, espinaca, champiñón, brócoli y col con caldo miso vegetariano, aceite de cacahuate y alga wakame (Pregunta por su versión picante).

UMI DASHI $195.00 / $160.00 (Medio)

Sopa de mariscos con pulpo, camarón, kanikama, aguacate, fideos de arroz y caldo dashi.

UDON RAMEN

Udon, dashi, espinaca, cebollín y verdura, servido con proteína a elegir.

EBI (camarón)	$195.00
NIKU (res)	$190.00